Hlavička 3
20.4.2017

Bio? Česko bojuje se zákony

Autor: Viktorie Pokorná | Zdroj: brnenskydenik.cz

V posledních letech se stalo velkým trendem přisuzovat potravinám a plodinám nálepku bio. Česká legislativa si ale s tímto označením neví rady a pravidla pro určování bio kvality jsou často nejasná.

S problémem vágní legislativy bojují i zemědělci v kraji. „Existuje spousta jedů, které si příroda vyprodukuje sama. Může se jednat například o určité druhy plísní. Problém je v tom, že nikde není pořádně řečeno, která z těchto látek se používat smí, a která ne," podotýká ředitel firmy Bylinky s.r.o ze Znojemska Petr Huška.

Jeho společnost je jedním z největších producentů bylinek na českém trhu. S označením bio ale u svých produktů zachází velmi opatrně. „Nejde nám o to získat u našich produktů za každou cenu nálepku bio. Prostě se snažíme vypěstovat co nejlepší a nejkvalitnější české bylinky. V dnešní době je navíc planeta už tak zničená, že je prakticky nemožné nepoužívat žádné podpůrné prostředky," říká Huška.

Mnohem důležitější podle něj je, aby šel jasně vysledovat původ potravin. „Zajímavější je, odkud zelenina pochází. I velkým obchodním řetězcům jde často o to, aby například neměli zeleninu, kterou musí přepravovat letecky. A v tom mají výhodu lokální zemědělci," vysvětluje Huška.

Dotace od státu na své produkty ale nepobírá. Jeho firma na ně nemá nárok. „Ano, stát poskytuje nějaké dotace na biozemědělství. Opět se zde ale objevuje problém s určením toho, kdo na ně nárok má a kdo ne," prohlašuje Huška.

Učit by se podle něj mohla česká vláda například od sousedního Německa. „Obor biozemědělství u nás nikdy nebyl dořešený. Vláda na něj jednoduše není připravená a nemá pro tuto oblast jasně daná pravidla," dodává Huška.

Copyright 2005-2017 Moderní Brno